Tin tức »Tin làng nghề

Tết Nguyên tiêu làng Ước Lễ

(PetroTimes) – Như một tục lệ “bất thành văn”, cứ vào ngày Rằm tháng Giêng, trong khi người dân khắp mọi miền nô nức lễ chùa thì người làng giò chả Ước Lễ (xã Tân Ước, huyện Thanh Oai, Hà … Continue reading

Về làng nghề giò chả 500 tuổi

Nghề làm nem, giò chả của làng nghề Ước Lễ trải qua hơn 500 năm thăng trầm. Giờ đây, làng Ước Lễ không nhiều người làm nghề nem, giò chả. Nhưng nhiều người làng đã “mang chuông đi đánh xứ … Continue reading

GIÒ CHẢ ƯỚC LỄ NGỌC YẾN TẠI HỘI CHỢ QUẢNG NINH 2014

Giò chả Ước Lễ Ngọc Yến tại hội chợ quảng ninh 2014 từ 10-1-2014 đến 17-1-2014 tại Cung Văn hoá Lao động Việt – Nhật (TP Hạ Long). Giò chả Ước Lễ Ngọc Yến kết hợp  công ty Cổ phần giải pháp … Continue reading

cổng làng Ước Lễ

Thương hiệu giò chả ƯỚC LỄ không thể thất truyền

Thương hiệu giò chả ƯỚC  LỄ không thể thất truyền Lần đầu tiên đọc bài giò chả ước lễ trước nguy cơ thất truyền tôi thật sự ngạc nhiên, tác giả đứng ở góc độ nào mà phát biểu như … Continue reading

phu-tay-ho

Rằm tháng Giêng: Đền chùa quá tải

Hôm qua 6-2 (tức Rằm tháng Giêng năm Nhâm Thìn) người người đổ đến các đền, chùa lớn cầu phúc, cầu an khiến các đền, chùa trở nên quá tải. Dịch vụ ăn theo xung quanh các đền, chùa vì thế cũng đua nhau tăng giá, khiến những không gian thiêng trở nên xô bồ, lộn xộn.

Giò chả Ước Lễ: Ấm lòng người xa xứ

(Tamnhin.net) – Sinh ra và lớn lên từ làng nghề Ước Lễ- với truyền thống làm giò chả- món ăn cổ truyền trong mâm cơm người Việt từ xa xưa mỗi độ Tết đến, xuân về, ông bà chủ xưởng chế biến giò chả Thanh Hải vẫn không quên dạy dỗ con cháu, các thế hệ đi sau gìn giữ nét quê hồn Việt trong thức nhắm này không bao giờ mai một.

t424493

Giò chả Ước Lễ trước nguy cơ thất truyền

Việc truyền nghề nếu không phải là cha truyền con nối, thì những bí quyết trong nghề không thể truyền hết được. Nguy cơ xóa sổ một làng nghề có thương hiệu-gìo chả Ước Lễ đang dần hiện hữu…

gcbc

Chưa Tết, khách đã chen chân xếp hàng mua giò chả

(GDVN) – So với năm ngoái, năm nay giò chả là một trong những mặt hàng tăng giá mạnh. Đến thời điểm hiện tại, các hàng giò chả đã “chạy” hết công suất để cung cấp hàng ra thị trường. … Continue reading

CDgio2_1325757558

Ước Lễ còn duy nhất 1 nhà làm giò chả

(VEF.VN) – Giò chả ở làng Ước Lễ (xã Tân Ước, Thanh Oai, Hà Nội) nổi tiếng từ lâu đời. Ở Hà Nội có hàng chục hàng giò chả ước lễ nổi tiếng, còn lại đi đâu cũng nhan nhản hàng quán treo biến giò chả Ước Lễ. Thế nhưng, tại các làng gốc của nó chỉ còn duy nhất một người làm nghề.

Giò chả Ước Lễ – Giòn thơm khó quên

Nói đến giò chả, người ta thường nhắc đến Ước Lễ, một làng có truyền thống làm giò chả ngon nổi tiếng thuộc xã Tân Ước, huyện Thanh Oai, Hà Nội.