Tin tức »Tin thực phẩm

120108afamily-AN-bi-quyet-uop-thit-dung-cach-7_8a90d

Bí quyết ướp thịt đúng cách

Cách sử dụng các loại gia vị để tẩm ướp thịt cũng như quy trình ướp sẽ tùy thuộc vào món thịt mà bạn dự định chế biến; mời bạn cùng tìm hiểu cách ướp thịt thật chuẩn nhé! 1. … Continue reading

111230afamily-AN-cac-chat-lam-ngot-tu-nhien-trong-nau-an-3_0d1bf

Những chất làm ngọt tự nhiên cho món ăn

Ngoài công dụng chính là tạo vị ngọt, các chất làm ngọt còn giúp món ăn mau chín mềm và tạo ra màu nâu vàng thật hấp dẫn cho các món nướng. 1. Mật Mật là loại si-rô có màu … Continue reading

_MG_5174

Hàng bánh giò ngon ở Hà Nội

Chẳng đủ để no bụng nhưng chỉ cần nhìn những chiếc bánh giò nóng hổi được bóc khỏi mấy lớp lá, bạn đã có thể quên đi cảm giác đói lạnh của mùa lạnh.

gio

Giò heo chiên giòn

Giò heo chiên giòn là món ăn khá lạ miệng, có mùi thơm hấp dẫn. Dưới đây là hướng dẫn cách làm món này từ các đầu bếp Rosa.

111219afamily-AN-che-bien-thit-ga-4_1d04c

Những điều bạn cần biết khi chế biến thịt gà

Bạn thường xuyên sử dụng thịt gà trong các món ăn hàng ngày, vậy hãy cùng tìm hiểu những bí quyết để chế biến thịt gà thật chuẩn nhé!

Canh măng giò heo

Món canh măng giò heo

111218afamily-meo-nau-an-ngon-1_5e0f8

Mẹo nhỏ giúp bạn nấu ăn ngon như đầu bếp

Những bí quyết sau đây sẽ giúp bạn có món luộc, món chiên rán và món nướng thật ngon, hãy cùng tham khảo nhé!

Giò chả ước lễ , giò chả

Chả bì chiên chợ Mơ

Nhắc đến chả bì, có lẽ sẽ nhiều người thuộc thế hệ 7X và 8X đời đầu chợt nhớ lại một thuở “hàn vi” xa xưa của mình.

9dbcutgio

Lạ miệng trứng cút kho giò lụa

Giò lụa thơm đậm đà dai dai cùng những quả trứng cút nhỏ xinh có vị bùi bùi, khi ăn rưới thêm chút nước kho giò vào ăn cùng thì bát cơm hết veo lúc nào không biết!

inmg

Sản xuất thành công phụ gia thay thế hàn the

Phòng Nghiên cứu Polyme Dược phẩm, Viện Hóa học thuộc Viện KH&CN Việt Nam, đã nghiên cứu và sản xuất thành công phụ gia Chitofood có nguồn gốc từ thiên nhiên, thay thế được hoàn toàn hàn the trong chế biến, bảo quản thực phẩm.