Tin tức »Tin tức Tiêu Điểm

anh-da-dieu

Cách luộc giò đà điểu

Giò đà điểu trên thị trường gồm 2 loại giò đà điểu nguyên miếng  và giò đà điểu xay, trong đó giò đà điểu xay cũng gồm các loại 50g(bé như nem chua) và loại lớn hơn có kích thước … Continue reading

gcbc

Chưa Tết, khách đã chen chân xếp hàng mua giò chả

(GDVN) – So với năm ngoái, năm nay giò chả là một trong những mặt hàng tăng giá mạnh. Đến thời điểm hiện tại, các hàng giò chả đã “chạy” hết công suất để cung cấp hàng ra thị trường. … Continue reading

ul-final

Viết cho thế hệ sau của làng nghề giò chả Ước Lế

Làm giò chả phải dậy từ rất sớm, vì chỉ có như vậy thì chúng ta mới chọn được và làm được giò chả từ những miếng thịt còn thật tươi ngon.

sdff

Giò – mỹ vị ngày xuân

Trên mâm cỗ Tết xưa, cùng với những món cổ truyền như bánh chưng, thịt gà, nem,… giò được xếp vào hàng “mỹ vị”. Ngày nay, khi mâm cỗ tết có thêm nhiều món hấp dẫn khác, những khoanh giò ngon vẫn không thể thiếu

Gìn giữ giò chả Làng Ước Lễ

Thương hiệu giò chả làng Ước Lễ (Thanh Oai, Hà Nội) là một ví dụ điển hình cho việc hội nhập văn hoá và thương mại chốn kinh thành. Xin giới thiệu ba gương mặt tiêu biểu trong số vài … Continue reading