Tin tức »Uncategorized

Giò Đà Điểu – Món ăn lạ miệng dịp Tết Nguyên Đán.

Bên cạnh những món giò truyền thống đang được bày bán trên thị trường thì Giò Đà Điểu mang đến một hương vị mới lạ trong mâm cơm cuối năm của người Việt. Chỉ còn vài ngày nữa là đến … Continue reading

Làng vua ban ‘Mỹ tục khả phong’

Nổi tiếng từ lâu với nghề làm giò lụa, giò bò, giò gà, giò tai, giò thủ, chả quế, nem chua, bánh chưng… làng Ước Lễ (Thanh Oai, Hà Tây cũ) từng được vua Minh Mạng ban “Mỹ tục khả … Continue reading

banhtrungthu5

Bánh trung thu – Ngọt ngào hương vị Tết Đoàn Viên

Mới tháng 7 âm lịch nhưng khắp nơi trên các con phố, các cửa tiệm đã thấy rậm rịch bày bán các hộp bánh Trung Thu đủ loại. Càng về cuối tháng, các hoạt động trưng bày bánh càng trở … Continue reading

Cơm tám giò lụa

TTO – Ẩm thực đất Hà thành lâu nay vẫn được tiếng tinh tế, cầu kỳ và trở thành một nghệ thuật hiếm nơi nào đạt đến. Một trong những món ăn đơn giản làm nên sự đặc biệt, tinh tế ấy là cơm tám giò chả.